Wanneer we aan barbecue denken is het eerste wat ons te binnen schiet natuurlijk de vele soorten vlees die erbij komen kijken. Dit hoeft echter niet het geval te zijn. Hoewel men vroeger voornamelijk enkel van de groenten en pasta side dishes kon eten als vegetariër, heb je nu zoveel lekkere receptjes zonder vlees voor op de grill te leggen.
Ook voor niet-vegetariërs worden de vegetarische lekkernijen steeds aantrekkelijker. Zo blijven barbecue feestjes in de zomer voor iedereen fijn en heeft niemand een excuus om zijn voetjes niet onder tafel te schuiven.
Je kan bijvoorbeeld heerlijke groenten spiesjes maken. Met de juiste kruiden erbij is dit een lekkere smaakbom. Ook kan je tussen deze groente spiesjes wat halloumi kaas steken. Deze kaas is perfect in plakjes te snijden en zeer geschikt voor op de barbecue.
Als je iets specialer wilt dan enkel wat gegrilde groenten, kan je eens kijken naar een vleesvervanger. Tegenwoordig zijn er zoveel varianten van vleesvervangers, vaak heb je zelfs vleesvervangers die gemaakt zijn voor op de grill te gooien. Neem nu een vegetarische hamburger, leg deze tussen een hamburgerbroodje met zelfgekozen garnituur en je hebt een overheerlijke hamburger.
Wat zeker even lekker is, dat is een stuk gegrild fruit. De zoete smaken komen perfect tot zijn recht als het fruit bereidt is op de barbecue.
Keuze genoeg als vegetariër of niet vleesliefhebber, ook bij Billy’s pork kan hier rekening mee gehouden worden indien gewenst. Wij zorgen ervoor dat ook vegetariërs voldoende keuze hebben en kunnen genieten van ons eten.
